WIDEAWAKE

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Breakfast

Crème Budwig

by Dr. Kousmine

Crème Budwig

Amazing breakfast to litterally break the fast ! Are still in a search for the right breakfast and absolutely don't know what you should go for as wisest option? Well, after years of research and one year of practice, we've definitely end our search on this one. Why ? The number one rule for breakfast is getting enough protein together with complex sugars. To learn more about the benefits of a high protein breakfast, here. For a detailed description of the beneficial ingredients of the Crème Budwig, here.


Recette

Ingrédients


  • 4 cuillères à café de fromage blanc maigre à 0%

  • 2 cuillères à café d'huile vierge biologique de première pression à froid riche en acide gras poly-insaturés (AGPI) : huile de lin

  • un demi citron

  • une banane mûre écrasée ou 2 c à c de miel

  • 2 c à c de céréales complètes crues fraichement moulues

  • 1 ou 2 c à c de graines oléagineuses complètes crues, fraîchement moulues

  • 1 c à c bombée de Ashwagandha (notre conseil wide awake, optionel évidemment)



Méthode de préparation


  1. Battre énergiquement l'huile et le fromage blanc pour émulsionner l'ensemble. On ne doit pas voir de traces d'huile (cela permet une meilleure digestion du produit laitier).

  2. Ajouter les autres ingrédients

  3. Mélanger le tout